（作り方）

①　とうもろこしの皮をむいて綺麗にする

②　 半分に切る　

③　包丁で芯から実をそぎ取る

④ 　２合のお米を研いで、炊飯器の２合の目盛りの分量まで水を入れる（いつもの分量）

⑤ 料理酒、塩を入れて混ぜ、とうもろこしと芯を入れる

⑥ いつも通り炊く

⑦ 炊き上がったら、とうもろこしの芯を取り除き混ぜる

私は、バターは１５g投入しました。

（とうもろこしの雑学）
　

とうもろこしの粒の数は、どれも決まって、偶数です。　
とうもろこしの花は必ず2つ1組で咲くといった特性があるので、おのずと粒（果実）も偶数になります。
雄花から落ちる花粉を、雌花から出ているヒゲがキャッチして受粉、そして雌花に果実が育っていきます。
ちなみに受粉の時、雌花から出ているヒゲは絹糸（けんし）とも呼ばれる、雌しべ。
このヒゲはとうもろこしの粒ひとつひとつと1本ずつ繋がっているため、ヒゲの本数と粒の数は一緒になります。
ヒゲが豊かなとうもろこしほど、実がぎっしりと詰まっているということになるので、ヒゲが多いとうもろこしを選ぶといいですね。
皮の緑色が濃いほど新鮮な証拠です。
とうもろこしの鮮度は24時間で半減するため、手に入れたらすぐに調理して食べるのが、美味しさと栄養を生かすコツです。
さすがに実の数は数えませんが、１本あたり６００粒程度だそうです。　
夏に美味しいとうもろこしをお見逃しなく！