岐阜のまじめな畠（はたけ）めぐるファームさん

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2022/05/25 21:22

ヨコチューの無農薬栽培「つちのおと」メンバーである廣島さんの農場

「めぐるファーム」さんの畠（はたけ）へお邪魔しました。

エディブルフラワーを栽培されていました。

小松菜やカブ等から育った菜の花も、その場で摘んでいただきました。
ほのかな甘さがあり、美味しかったです。
昨今ミツバチのエサである花がどんどん減っています。
そのことを知った、めぐるファームの方は、花が枯れるまで、ミツバチのために残してあるそうです。
自然の恩恵を大切にされていて素敵です。

美味しいお野菜が収穫できたタイミングで届く「季節のお野菜セット」が届きました。
ワクワクしながら段ボールを開けると・・・
箱の隙間がないくらい、沢山のお野菜が詰まっていました。

気になる中身は・・・・？
・葉ごぼう
・生ニンニク
・バジル
・ベガ山東菜
・キャベツ
・ソラマメ
・春ブロッコリー
・玉ねぎ
・赤玉ねぎ
９品です。

お野菜の特徴やオススメの料理方法を教えていただきました。
初めてみるお野菜があるので、説明書がありとても助かりました。

無農薬の新鮮なお野菜は自然な甘味があり、とても美味しかったです。

ご馳走様でした。