北海道米の最高峰　ゆめぴりか　

お米の食味ランキングで最高位を連続受賞。
新潟県魚沼産「コシヒカリ」と肩を並べる美味しさです。

【ゆめぴりかとは？】
ほど良い粘りと甘み、炊きあがりの美しさという優れた品質から、「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名づけられました。日本を代表するお米にしようという、北海道民みんなの想いが込められています。

【ゆめぴりかの特徴】
低いほど粘りがあるとされているアミロースが低く、低いほど柔らかいとされるタンパク質も比較的低くいため、ほど良い粘りと柔らかさがあり、炊きあがりもツヤがあり、美しいのが特徴です。 「ゆめぴりか」は低アミロースの性質（低いほど粘り強い）を持つ「北海287号」という母と、食味と収量性ともに優れた性質を持つ「ほしたろう」という父の間に生まれました。親の良いところ、そして開発者の想いをしっかりと受け継いで、「ゆめぴりか」は、とびきり味がよく、収量性の高いお米に育ったのです。 いわずと知れた良食味米「コシヒカリ」、それを改良した「あきたこまち」。日本有数の米を祖先に持ち、そこに北海道を代表する「おぼろづき」の遺伝子を導入するなど、「おいしさ」を武器にする数多くの品種を掛け合わされた結果、「ゆめぴりか」は、圧倒的なおいしさを持って生まれました。

【ゆめぴりかの需要】
最近では某人気タレントがCMをやった事により、人気急上昇中です。
また、某航空会社のファーストクラスで機内食として採用実績がございます。


【商品内容】

・名称：精米済　北海道産　ゆめぴりか

・産地：北海道

・品種：ゆめぴりか

・年産：令和６年産

・原料玄米：単一原料米

・内容：2kg

・精米時期：別途商品袋に印字記載

・保存方法：風通しが良く、涼しい場所での保存を徹底してください。

株式会社ヨコチューHP
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